紫薯馒头
紫薯馒头的做法
步骤1
牛奶加热35度左右不烫手为适，加入酵母粉和白糖调匀。步骤2
紫薯上锅蒸熟，去皮用勺子压烂。步骤3
牛奶分成两份，一份加入到白面里，另外一份加到紫薯里。步骤4
紫薯牛奶里加面，分别和成一白一紫两个面团。步骤5
将两个面团分别放入不同容器里，等待发酵。步骤6
面团发起至原来两倍大小，揉光滑就可以用了。
步骤7
分别擀成长方形面饼，然后摞在一起。用手卷起。
步骤8
用刀按自己想要的长度切段。
步骤9
蒸锅加水预热，上汽之后把切好的紫薯馒头坯放锅里，蒸十五分钟即可享用。又漂亮又好吃。紫薯馒头的烹饪技巧
紫薯一定要蒸，用勺子碾烂。。有料理机最好