香醇芝士饼干
小时候看“猫和老鼠”动画片，里面的汤姆猫它总是有一种欲望，想要抓住与它同居一室却难以抓住的老鼠杰瑞
，而我不仅喜欢杰瑞的机智，更是和杰瑞一样被里面的奶酪足足吸引
香醇芝士饼干的做法
步骤1
芝士四片
步骤2
黄油100克
步骤3
糖粉40克
步骤4
蛋黄一个
步骤5
低筋面粉200克
步骤6
芝士稍稍软化就可以，我微波炉软化过头了，不过不妨碍使用，加糖粉打均匀
步骤7
黄油提前软化，我统统都是微波炉
步骤8
黄油软化后，不需要打发，加蛋黄液打匀均匀就可以
步骤9
打均匀的芝士和黄油放到一起，搅拌均匀
步骤10
一定要充分搅拌到一起啊，不要偷懒哦
步骤11
筛入低筋面粉
步骤12
用刮铲，搅拌一起，这个面团就会比较干，大家不要问我怎么揉不到一起，要有耐心不停地揉捏攥 嫌麻烦的可以减少20克面粉试试
步骤13
擀成厚一点的面片
步骤14
用刀把边边角角切掉，不要学我直接在硅胶垫上处理，很容易切喽硅胶垫，大家可以垫个油纸或者保鲜膜 又啰嗦了，用细吸管戳出不规则小洞
步骤15
再用粗吸管随意戳出小洞
步骤16
将正方形，再斜对角切开成三角状，完成饼干
步骤17
烤箱提前预热好，上下火180度烤箱中层，烤15-20分钟即可，大家过十五分钟就要在烤箱边上观察哦
步骤18
今天做的芝士饼干里面有黄油和芝士，所以糖粉很少，可以说含糖不高，但是风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的小伙伴香醇芝士饼干的烹饪技巧
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