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诗文 黑芝麻小糕点
释义

黑芝麻小糕点

黑芝麻小糕点的用料

低粉 100克 牛奶 40克
糯米粉 150克 木薯粉 20克
黑芝麻粉 30克 黄油 40克
糖 60克 盐 5克
鸡蛋 1个 泡打粉 1、1/2小勺
鲜奶油 80克

黑芝麻小糕点的做法

黑芝麻小糕点的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加糖、盐用搅拌器搅拌打至顺滑,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液完全融合。
黑芝麻小糕点的做法图解2

步骤2

加入黑芝麻粉搅拌一下,也要搅拌均匀。
黑芝麻小糕点的做法图解3

步骤3

筛入低粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉,用勺子轻轻搅拌均匀,以免出筋成为半成品。
黑芝麻小糕点的做法图解4

步骤4

手上搽点面粉,将面团搓成一个个小球,排入烤盘。
黑芝麻小糕点的做法图解5

步骤5

醒15分钟。此时预热烤箱。
黑芝麻小糕点的做法图解6

步骤6

烤焙:烤箱预热170度,中下层上下火15分钟。

黑芝麻小糕点的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 12:33:41