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诗文 西瓜吐司
释义

西瓜吐司

用面包机做的漂亮又健康的吐司。

西瓜吐司的用料

牛奶 150克 盐 2克
白糖 50克 鸡蛋 1个
玉米油 30克 高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 3.8克 红曲粉 6克
抹茶粉 3克 蔓越莓干 40克

西瓜吐司的做法

西瓜吐司的做法图解1

步骤1

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
西瓜吐司的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
西瓜吐司的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。
西瓜吐司的做法图解4

步骤4

将面团取出，排气后将面团分成三份: 分别为20%、20%、60%。
西瓜吐司的做法图解5

步骤5

将60%的那个面团加入红曲粉和蔓越莓干，混合均匀。
西瓜吐司的做法图解6

步骤6

将一份20%的小面团加入抹茶粉混合均匀，另一份小面团保持原色，不添加任何东西。
西瓜吐司的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
西瓜吐司的做法图解8

步骤8

红色面团用擀面棒擀成椭圆形，长度是面包桶长度的8-9分长。
西瓜吐司的做法图解9

步骤9

卷起，捻紧封口。
西瓜吐司的做法图解10

步骤10

白色面团也擀成同样形状的面片，把红色面团卷进去。
西瓜吐司的做法图解11

步骤11

捻紧封口。
西瓜吐司的做法图解12

步骤12

绿色面团也擀成同样形状的面片后，把之前的红白面团卷进去，捏紧封口。
西瓜吐司的做法图解13

步骤13

整形成这样。
西瓜吐司的做法图解14

步骤14

取出面包桶里的搅拌刀。
西瓜吐司的做法图解15

步骤15

将整形好的面团放入面包桶。
西瓜吐司的做法图解16

步骤16

选择发酵功能进行二发（60分钟）。
西瓜吐司的做法图解17

步骤17

发酵至桶八分满即成。
西瓜吐司的做法图解18

步骤18

选择烘烤36分钟。
西瓜吐司的做法图解19

步骤19

烘烤结束。
西瓜吐司的做法图解20

步骤20

马上取出面包桶。
西瓜吐司的做法图解21

步骤21

脱模。
西瓜吐司的做法图解22

步骤22

放凉后切片。
西瓜吐司的做法图解23

步骤23

摆盘。

西瓜吐司的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2025/11/5 20:25:54