西瓜吐司
用面包机做的漂亮又健康的吐司。
西瓜吐司的做法
步骤1
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
将面团取出，排气后将面团分成三份: 分别为20%、20%、60%。
步骤5
将60%的那个面团加入红曲粉和蔓越莓干，混合均匀。
步骤6
将一份20%的小面团加入抹茶粉混合均匀，另一份小面团保持原色，不添加任何东西。
步骤7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
红色面团用擀面棒擀成椭圆形，长度是面包桶长度的8-9分长。
步骤9
卷起，捻紧封口。
步骤10
白色面团也擀成同样形状的面片，把红色面团卷进去。
步骤11
捻紧封口。
步骤12
绿色面团也擀成同样形状的面片后，把之前的红白面团卷进去，捏紧封口。
步骤13
整形成这样。
步骤14
取出面包桶里的搅拌刀。
步骤15
将整形好的面团放入面包桶。
步骤16
选择发酵功能进行二发（60分钟）。
步骤17
发酵至桶八分满即成。
步骤18
选择烘烤36分钟。
步骤19
烘烤结束。
步骤20
马上取出面包桶。
步骤21
脱模。
步骤22
放凉后切片。
步骤23
摆盘。