南瓜瓤肉馅饼
我家先生搞来一个大南瓜，怎么吃？和亲戚们分着吃，分前瓜瓤都掏出来了，其实是为了要瓜籽，看着一堆瓜瓤脑袋里突然有个想法，瓜瓤是不是可以吃，百度一下，不百不知道，一百吓一跳，瓜瓤的营养比瓜肉高五倍，窃喜！幸亏没扔。之后就开始就研究怎么吃，清洗挤干后感觉像大萝卜丝，于是这道菜就出炉了。
南瓜瓤肉馅饼的做法
步骤1
瓜瓤洗净切碎，备用。
步骤2
料酒，耗油，生抽，盐，姜粉，鸡蛋，香油，瓜瓤，葱，依次放入。
步骤3
如果稀，放些生粉
步骤4
热锅凉油，温油煎炸，熟透出锅。
步骤5
摆盘，开吃！南瓜瓤肉馅饼的烹饪技巧
不要太咸，咸可不好吃！煎时油不要太热，小火煎熟。