茭白蛋饼
一个快手早餐，加的是番茄酱，原谅图不够美，因为天冷，番茄酱都结了，好吃就行不是吗～
茭白蛋饼的做法
步骤1
茭白切丁
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
倒入面粉，拌匀至无干粉颗粒
步骤4
加入适量的清水让面糊稍稀一些
步骤5
加入调味料，拌匀
步骤6
加入茭白丁，拌匀，这个时候可加入香葱
步骤7
热锅，放入少许油，转中小火后用勺子勺一勺面糊均匀倒下去，摊圆，待表面2/3面糊凝结了，反面再煎一分钟即可
步骤8
取出卷起来，去掉头尾，倒上番茄酱（喜欢辣椒的请随意）
步骤9
切段即可享用～