奶汁三文鱼
奶汁三文鱼的做法
步骤1
三文鱼选肥嫩有纹的，盐少许，胡椒码味，10分钟；
步骤2
法香碎切备用；
步骤3
无盐黄油，温火入锅，黄油易糊，温度万不可太高；
步骤4
三文鱼两面煎至金黄，如厚，要立起来把侧面也煎到；
步骤5
鱼肉煎好摆盘，原锅原油，放法香，大火煸香；
步骤6
加稀奶油，白葡，烧开后加芝士粉，盐，糖，大火使稠；
步骤7
浇汁，柠檬摆边；
步骤8
不可配其他饮料，一定要以白葡萄酒佐餐。开吃。奶汁三文鱼的烹饪技巧
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