啊！简易营养的少油炒饭

我是外出考试的学生党，在出租屋内没有煤气灶，手头食材配料不充裕的情况下……这道菜简单健康有美味的炒饭就诞生了

啊！简易营养的少油炒饭的用料

皮蛋一个

娃娃菜三片（单人份）

虾仁若干

熟米饭

细碎的花生米适量

姜一点点

啊！简易营养的少油炒饭的做法

步骤1

虾仁冲泡一下备用，姜切丝，花生米凭喜好决定大小

步骤2

娃娃菜将梗和叶大致分开，（因为叶子不用太老维生素）分开装。叶子部分最好还有那么大，梗就切丁吧

步骤3

皮蛋按喜好觉得大小，不推荐太大

步骤4

姜、花生先爆一下。再放入娃娃菜梗

步骤5

饭扒松，先下菜叶子和皮蛋再下饭。酌情加盐，这里皮蛋虾仁已经很鲜美了，可以不加鸡精

步骤6

再炒到叶子变小，就差不多啦。当当当当！看上去是很美的，先吃一碗！

说是炒但因为油不多的缘故所以不是特别硬邦，但是花生米和娃娃菜梗比较脆。还有皮蛋和虾仁这么鲜美的食材！绝对简单美味的啦