李孃孃爱厨房之一一红薯粉蒸肉

红薯含有丰富淀粉、膳食纤维、胡萝卜素和各种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，红薯有利于减肥、健美。红薯还有通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。我这里就不多说了，多吃红薯好处多多哦

红薯粉蒸肉的用料

五花肉适量

蒸肉米粉适量

食用油适量

姜米少许

泡辣椒 4个

郫县豆瓣少许

红薯 2个(大约有700g左右)

葱(小葱) 少许

香菜少许

花椒面、辣椒粉、味精各少许

红薯粉蒸肉的做法

步骤1

先上一个成品图哦！

步骤2

红薯洗净去皮切成两半待用

步骤3

五花肉洗净沥干水分待用

步骤4

把五花肉切成薄薄的片

步骤5

蒸肉米粉

步骤6

先把红薯切成小粒，放适量郫县豆瓣、蒸肉米粉、加入少许的食用油搅拌匀均匀后待用

步骤7

在把沥干水分切成薄片的五花肉，放适量的姜米、泡辣椒、蒸肉米粉、食用油搅拌均匀腌制一会后，把肉片均匀的放在拌匀的红薯的表面。用蒸锅蒸大约四十分钟左右就可以了(一定要用大火哟)。

步骤8

这是蒸好了的红薯粉蒸肉，起锅后撒上少许的葱花、辣椒粉、花椒面、味精、香菜拌匀即可开吃哦。在这个季节红薯蒸肉非常好吃。

步骤9

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤10

哈哈哈哈