珍珠虾丸豆腐宝盒
珍珠虾丸豆腐宝盒的做法
步骤1
鲜虾买回来后用水清洗干净
步骤2
洗净后把水沥干备用
步骤3
把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
步骤4
把虾尾切断备用
步骤5
虾肉剁成虾泥
步骤6
猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
步骤7
将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
步骤8
准备一块豆腐
步骤9
将豆腐切成自己需要大小的方块状
步骤10
把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
步骤11
再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
步骤12
蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可
步骤13
蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
步骤14
铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
步骤15
刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
步骤16
把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
步骤17
这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
步骤18
这款美食男女老少皆宜
步骤19
也是宴客的首选美味哦