麸皮核桃包
方子来自《跟爱和自由一起做面包》，是比较健康的一款面包，适合做给爸爸妈妈吃。
麸皮核桃包的做法
步骤1
除黄油，核桃粉以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜步骤2
加入黄油揉至扩展阶段后，加入核桃粉，放在温基础发酵步骤3
发酵结束后，将面团排在气并分割成40/个，滚圆后松弛15分钟步骤4
将松弛后的面团擀成圆形，每2片为一组，其中一片蘸面包粉，然后扣在另一片上。步骤5
将面团放在烤盘上，用剪刀均匀的剪5个开口，放在温暖湿润的地方进行最后发酵步骤6
最后发酵结束后，在面团中间放一粒核桃仁，轻压入面团中步骤7
烤箱预热180度，中层，上下火，烤15分钟步骤8
出炉后立即在面包表面刷熔化的黄油麸皮核桃包的烹饪技巧
配方来自《跟爱和自由一起做面包》