西米露凉糕雪絮散配芒果
这道菜的原菜谱是恬萝姑娘的双色西米露糕 我创新了一下
西米露凉糕雪絮散配芒果的做法
步骤1
西米露两三勺 加入核桃汁奶浸泡一宿 量莫过西米一指就好 另外取口碗用清水泡西米露一夜。第二天起来把剩下的核桃奶倒进去 用勺子压碎 另一碗没有添加的也压碎 然后取一个耐热的保鲜盒 里面放如保鲜膜 倒入核桃奶的西米露蒸十分钟 稍稍凝固时倒入白西米
步骤2
蒸三十分钟到四十分钟直到完全凝固 然后脱模
步骤3
冷却下来 切块 一刀下去 不要来回
步骤4
每块滚上椰蓉
步骤5
配上芒果
步骤6
可以加炼奶等配料