自制花生酱
花生具有很高的营养价值 ，内含丰富的脂肪和蛋白质、糖类、多种维生素及矿物质、钙、磷、铁等营养成分 还含有8钟人体必须的氨基酸 有促进儿童脑细胞发育 增强记忆力的功能 。这这个食品安全问题很差的时代 还是自己多动动手做些让自己放心的食品吧
自制花生酱的做法
步骤1
准备好所有的材料 如果喜欢吃浓稠的就不要加凉开水
步骤2
将花生仁放入炒锅内 用小火慢慢翻炒至香味 表皮微焦 放凉备用
步骤3
用手反复搓揉 搓去花生的表皮
步骤4
将花生 白糖 盐放入研磨杯内 将花生仁打成粉末状
步骤5
打好的花生放入大碗里备用
步骤6
将黄油放不锈钢的碗里 放至热水锅中 将黄油隔水融化成液态既可以
步骤7
将融化的黄油和色拉油加入磨好的花生粒搅拌均匀即可 如果喜欢吃稀一些的 可以加入凉开水一起搅拌均匀即可
步骤8
将搅好的花生糊移入瓶中 放室温冷却后 加盖放冰箱冷藏
步骤9
营养丰富的花生酱就做好了自制花生酱的烹饪技巧
如果喜欢吃很稀的酱 可以多油或水 本人建议加水 因为花生本身就含有油