凉拌西芹
凉拌西芹的做法
步骤1
西芹洗干净切斜条，锅内水煮开下西芹烫下。烫1到2分钟就可以了。烫的时候准备拌料:康乐醋，李锦记蒸鱼豉油，糖，鸡精，麻油放在大的，深的碗内拌匀(放在大碗拌好西芹再放在一个盘子里是为了装盘好看，不讲究的可以忽略不计)。烫好的西芹沥水后放入之前拌好的调味汁内，充分搅拌。芹菜有点烫没关系，这点温度可以把糖化化了。最后放到一个干净的大盘子里！
| 诗文 | 凉拌西芹 |
| 释义 |
凉拌西芹凉拌西芹的做法
步骤1 西芹洗干净切斜条，锅内水煮开下西芹烫下。烫1到2分钟就可以了。烫的时候准备拌料:康乐醋，李锦记蒸鱼豉油，糖，鸡精，麻油放在大的，深的碗内拌匀(放在大碗拌好西芹再放在一个盘子里是为了装盘好看，不讲究的可以忽略不计)。烫好的西芹沥水后放入之前拌好的调味汁内，充分搅拌。芹菜有点烫没关系，这点温度可以把糖化化了。最后放到一个干净的大盘子里！凉拌西芹的烹饪技巧 |
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