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诗文 牛腩面
释义

牛腩面

牛腩面的用料

牛腩 一斤 蒜子 一个大的
生姜 几片 八角 10个
桂皮 几片 干辣椒 30个
新鲜大小红辣椒 7个 柱候酱
生抽 老抽
料酒
鸡精 白糖
草果 一个 菜油

牛腩面的做法

牛腩面的做法图解1

步骤1

牛腩切小丁块
牛腩面的做法图解2

步骤2

去掉血水煮五分钟
牛腩面的做法图解3

步骤3

把干辣椒,生姜,蒜头,八角等
牛腩面的做法图解4

步骤4

把配好的大料放入高压锅30分钟
牛腩面的做法图解5

步骤5

把高压锅压好的牛腩倒入沙锅中加料 盐4勺,老抽1勺,白糖1勺,柱候酱1勺,鸡精1勺,生抽1勺,干辣椒20个,八角几个,草果,桂皮几块,菜油3勺等
牛腩面的做法图解6

步骤6

大火煮开后调小火煲20分钟即可

牛腩面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:54:56