诗文 | #苏泊尔球釜电压力锅之红焖鸡爪 |
释义 |
#苏泊尔球釜电压力锅之红焖鸡爪不需要煎炒,把所有的食材放入电压力锅,就坐等开饭啦。懒人的福音有木有 红焖鸡爪的做法步骤1 1、鸡脚清洗干净;步骤2 2、用剪刀剪去指甲;步骤3 3、将清理好的鸡脚放入压力锅内胆;步骤4 4、放入生抽及料酒;步骤5 5、香叶、桂皮、八角清洗干净,放入;步骤6 6、放入葱及生姜片;步骤7 7、盖上压力锅盖子,按下“鸡-鸭”,压力40,时间45分钟;步骤8 8、烹饪结束后,打开锅盖;步骤9 9、加入老抽;步骤10 10、按下“收汁-提味”,时间8分钟;步骤11 最后按喜好添加少许盐,撒葱花即可;红焖鸡爪的烹饪技巧1、以上时间出来的成品,口感刚刚好,若喜欢更软烂些的,可以将煮的时间稍稍调节下; 2、不需要加水; 3、生抽含有盐份,盐可酌情调入。 |
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