豆角焖面
豆角焖面的做法
步骤1
五花肉肥瘦分开 瘦肉用酱油淀粉腌制十分钟 准备配料干辣椒 蒜末 大料步骤2
将干面条蒸半熟 8分钟左右
步骤3
起油锅 放入肥肉煸出油 然后放入蒜末 辣椒 大料
步骤4
之后放入瘦肉 变色后加豆角
步骤5
炒制五分钟后加水 酱油 冰糖 以及少量蒸鱼豉油 再煮八分钟
步骤6
盛出一半煮好的汤汁 只要汤 放入一半面条 关锅盖 看汤快没得时候 加入另一半面和之前的汤汁 将面翻动下。最后看汤汁收干 搅拌下 完成豆角焖面的烹饪技巧
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