——蒜蓉烤虾

这是一道简单又好吃的宴客菜，造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净，将虾从背部片开，然后撒上佐料，最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。

蒜蓉烤虾的用料

步骤1

将鲜虾去除背部的虾线、头部的虾包，剪去虾须，

步骤2

用刀将鲜虾从背部片开，

步骤3

片开后的样子，

步骤4

鲜虾全部片好后，用盐和料酒，抓匀，腌10分钟，

步骤5

葱、姜、蒜和青椒分别切末，然后加入少许盐和油拌匀，

步骤6

将腌好的鲜虾码入不粘烤盘，

步骤7

在片开的鲜虾片开的背部撒上调好的佐料，

步骤8

放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烤10分钟，

步骤9

烤至鲜虾变红，蒜蓉烤虾就烤好了。

步骤10

造型很漂亮呦：）

如果想颜色好看，可以配上些彩椒丁，最后烤出来的虾整体造型会更好看。

随便看

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