网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 ☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆
释义

☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆

☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的用料

扇贝 适量 大蒜 适量
小葱 半根 泰椒 3个
白酒 1小勺
干淀粉 适量 蒸鱼豉油
白胡椒粉 粉丝 1小捆

☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的做法

步骤1

用小刀取出扇贝肉 去除上面的黑色部分 冲洗干净 挑与扇贝肉等量的扇贝壳 刷干净备用
☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的做法图解2

步骤2

放1小勺白酒 少量干淀粉 少量白胡椒粉 和一点点盐 腌10-15分钟

步骤3

粉底煮熟 凉水冲一下 切成约10厘米长短(可随意 也可以不切)

步骤4

小葱切葱圈 泰椒切成圈 大蒜剁成蒜蓉

步骤5

起锅放油 油温热时放入蒜蓉 小火慢慢炒出香味 注意不要炒糊了 炒熟后盛一半放入碗里 倒入蒸鱼豉油混合 另一半待用
☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的做法图解6

步骤6

摆盘开始了 扇贝壳上码好粉丝 放一个扇贝肉 再放些炒好的蒜蓉(没混合蒸鱼豉油的那一半)放姜丝 上锅蒸6-8分钟

步骤7

出锅后 挑出姜丝 把混合了蒸鱼豉油的蒜蓉放在上面(蒸鱼豉油也要滴在扇贝上面)放泰椒圈 和葱圈
☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的做法图解8

步骤8

起锅热油 在扇贝上淋1小勺热油 听见“呲啦”一声 就可以开动了

☆蒜蓉粉丝蒸扇贝☆的烹饪技巧

扇贝上的黑色部分一定要去除 自家吃 不要嫌费事

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:36:59