毛蟹年糕
毛蟹年糕的做法
步骤1
大闸蟹洗净，一切为二。
步骤2
蘸上玉米淀粉后备用。
步骤3
小年糕提早拿出来解冻备用。
步骤4
冷锅热油，待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。
步骤5
加入切好的葱段，姜片爆炒一下，再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。
步骤6
再加入1碗水烧开。
步骤7
再加入年糕一起煮。
步骤8
根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精和1小块冰糖调味，收干些汁水后就可以了。
步骤9
好吃的毛蟹年糕就做好了。
步骤10
还美味啊！毛蟹年糕的烹饪技巧
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