家乡味道之西红柿芸豆炒鸡蛋
西红柿芸豆炒鸡蛋的做法
步骤1
葱切葱花备用，西红柿顶部划十字用开水煮后去皮切块备用
步骤2
锅内下油，鸡蛋打散炒熟盛出备用
步骤3
锅内放油烧热放葱蒜爆香
步骤4
加入西红柿炒出红汁
步骤5
倒入芸豆翻炒均匀，多煮一会儿知道芸豆差不多熟了，此时芸豆把西红柿汤汁基本吸干
步骤6
倒入刚炒好的鸡蛋，同时调入适量盐翻炒均匀
步骤7
出锅，没有加任何调料，纯粹菜本身的味道就很好吃了