猪腰花下饭菜
猪腰花菜的做法
步骤1
猪腰洗净去除肾上腺（最好买时要求切除）打花刀，再用盐水泡10分钟去除血水
步骤2
辣椒、白菜杆子、泡好的木耳切条，姜切丝蒜切碎
步骤3
锅内入油烧热，爆香姜蒜
步骤4
下腰花爆炒一会儿调点醋、酱油进去，炒几下放入木耳继续翻炒
步骤5
再放入辣椒及白菜杆，最后入叶子
步骤6
（孕妇不宜吃酸菜我没放，不然加盐后放点酸菜在调入鸡精，三碗饭立马扫光！）加入调料，适量盐、鸡精炒匀，出锅！配菜超下饭哟猪腰花菜的烹饪技巧
1、腰花味道很大，醋是去味加鲜嫩作用，非不能沾酒精的人吃用料酒代替更好。2、放点酸菜更好吃呀！3、一定一定把豬腰中间的白色肾上腺切除干净，一般有深褐色的地方就有白色。