米酒煮鸡

糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症也有一定功效。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

米酒煮鸡的用料

土鸡 500g

米酒 3勺

花生油少许

枸杞 15g

清水 3碗

盐少许

姜 8块

米酒煮鸡的做法

步骤1

把土鸡洗净剁小块备用。

步骤2

热锅先把花生油和老姜炒至金黄色。

步骤3

再放入切好的土鸡，炒至变色先倒入一勺米酒炒一炒。

步骤4

加入少许盐、米酒2勺、清水和枸杞，大火烧开转小火。

步骤5

小火煮至熟烂即可。

步骤6

趁热吃更美味哦！

1、先倒入一勺米酒炒一炒，这样鸡的味道会更美味；也可以加入自己喜欢的食材一起炖煮。 2、喜欢吃甜的可以多放些米酒，米酒本身含甜味，所以炒的时候不需要放糖。 3、如果一次吃不了太多，可以增减材料。