巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕的做法
步骤1
把黄油和巧克力一起隔水用蒸气加热融化。烤箱打开220度预热10分钟
步骤2
将巧克力和黄油的混合物放在一旁放凉，鸡蛋加白砂糖打发至颜色发白并有丰富的泡沫。
步骤3
巧克力溶液加入到打发的鸡蛋里面并搅拌均匀。
步骤4
在拌好的溶液里筛入面粉，并搅拌至面粉 充分混合。
步骤5
倒入蛋糕纸杯，或者是其他模具。放入烤箱烤十分钟。
步骤6
十分钟后拿出脱模，时间长了会没有溶液流出，时间太短会太稀。可以根据个人的喜好上下调整一至两分钟。