诗文 | 低油版松饼vampire pancake |
释义 |
低油版松饼vampire pancake好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用 松饼的做法步骤1 黄油隔热水融化,加牛奶,糖,盐,鸡蛋混合,用蛋抽打匀。步骤2 低粉和泡打粉混合,筛进鸡蛋糊里。步骤3 用蛋抽上下打匀,没有干粉即可,有颗粒没关系,避免起筋不够松软。盖上保鲜膜,静置20分钟(夏天要放冰箱冷藏20分钟)步骤4 平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油,开小火,锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去,自动摊开一个圆形,大小由自己掌控,面糊多就直径大。步骤5 保持小火煎至表面出现很多气泡,气泡又自己开始破裂的时候,翻面再煎20秒左右即可。步骤6 同样方法煎完剩下的面糊。步骤7 摆上蓝莓,切两小块芝士当vampire牙齿,剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的,我没有另外打发奶油,所以用芝士代替~这算黑暗料理咩?松饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。