网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 低油版松饼vampire pancake
释义

低油版松饼vampire pancake

好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

松饼的用料

低筋面粉 95g 牛奶 85g
泡打粉 4g 糖 一大勺
盐 一小撮 无盐黄油 7g
芝士片 一片 蓝莓 适量
玉米油 少许 鸡蛋 一只

松饼的做法

低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化,加牛奶,糖,盐,鸡蛋混合,用蛋抽打匀。
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

低粉和泡打粉混合,筛进鸡蛋糊里。
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

用蛋抽上下打匀,没有干粉即可,有颗粒没关系,避免起筋不够松软。盖上保鲜膜,静置20分钟(夏天要放冰箱冷藏20分钟)
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油,开小火,锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去,自动摊开一个圆形,大小由自己掌控,面糊多就直径大。
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

保持小火煎至表面出现很多气泡,气泡又自己开始破裂的时候,翻面再煎20秒左右即可。
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

同样方法煎完剩下的面糊。
低油版松饼vampire pancake#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

摆上蓝莓,切两小块芝士当vampire牙齿,剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的,我没有另外打发奶油,所以用芝士代替~这算黑暗料理咩?

松饼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 16:17:13