炸芋仔
炸芋仔的做法
步骤1
先把芋仔煮烂，剥壳，捣碎，后加入面粉.适量的盐，葱花和水也可以自已添加点鸡蛋，调味的料都可以，注意水不能加太多，像粥那样稠稠的就好，再用稍微大点的勺子，一勺一个，因为比较稠，会粘勺子所以要用两个勺子帮忙，把它送下。。已经烧热的油锅，注意油锅一定要烧热，下锅后，等它炸的稍微硬一点了，再给他翻个身，炸另一边，成金黄色了，捞起即可
步骤2
搅拌均匀
步骤3
下油锅了，刚下锅要让它先炸一下，别动它，炸硬一点了，再翻身
步骤4
成金黄色，就可以了