香煎红薯饼

每年的这个季节，市面上有很多红薯出售，这个季节的红薯也是最好吃最便宜的时候，家里老少都很爱吃，我们多数洗洗蒸熟就吃了，这次换个吃法，做成了红薯饼，煎熟的成品非常的香甜软糯，而且比起油炸的方式也不会太过于油腻。

香煎红薯饼的用料

步骤1

红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。

步骤2

把红薯去皮用勺子捣成泥。

步骤3

加入400克糯米粉。

步骤4

加入40克糖粉。

步骤5

再加适量清水和成干湿适中的粉团。

步骤6

把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。

步骤7

再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。

步骤8

依次做好全部备用。

步骤9

电饼档烧热后刷上油。

步骤10

把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。