胡萝卜鸡肝粥
鸡肝的营养十分丰富,而且容易入味,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,对于保护视力、防止眼睛疲劳、美肤养颜有很重要的作用，再佐以鸡油煎制一下，去腥增香。
胡萝卜鸡肝粥的做法
步骤1
鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的，不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。
步骤2
胡萝卜、鸡肝、姜切粒。
步骤3
锅里放点点鸡油，先将姜沫、胡萝卜炒制一下。（因为我是用的刚煎完鸡油的锅子，所以就没再放油了）
步骤4
然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。
步骤5
先熬制白粥，待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝，小煮几分钟，加点盐、葱花即可。
步骤6
作早餐最好不过了。