鲜虾焗饭
前几天想起以前在外面吃的焗饭，浓浓的奶香加上烤过的食材混合的香味，好喜欢呀～上网搜了一下焗饭的做法，混搭了一下我的万能炒饭大法、感觉还不错。当作经验食谱，给下次更好的焗饭做准备咯～
鲜虾焗饭的做法
步骤1
洋葱、彩椒、蘑菇、虾仁、芦笋、火腿如图切丁或条、片步骤2
锅内加黄油热锅、先加入洋葱丁、再加虾丁，待虾丁熟透，加入其他原料炒香。步骤3
加入少许淡奶油（或牛奶）这样有浓浓的奶香味～不加也可以步骤4
加入米饭，翻炒均匀，加盐、黑胡椒适量，继续翻炒几下
步骤5
把炒好的米饭移到大个的盘中～铺平
步骤6
铺上彩椒条，切的薄薄的
步骤7
撒一层芝士碎，铺上蘑菇片（已加热断生）、火腿丁
步骤8
铺上煎熟的虾仁、撒上黑胡椒步骤9
顶上铺满打碎的芝士～其实铺东西之前米饭上也应该撒上一层的、芝士弄少了
步骤10
放入预热180摄氏度的烤箱、烤8分钟～时间自己衡量吧、奶酪自己都化了就好，看到人家的都奶酪烤金黄了、我的没有。这个典型奶酪少了，最后没办法又铺了一层片装奶酪～虽然味道还不错，很快就被分光了，但是自己吃着还是别别扭扭的…鲜虾焗饭的烹饪技巧
食材的量我都比较随意、喜欢什么就多加一点。加蟹棒应该会更好吃、可惜家里没有。我这个只加了两层芝士，应该多加一点、厚厚的芝士才好吃……这是三到四人份的哦