栗子浓汤

秋冬季适合温补，栗子是秋冬街头的最佳坚果，香甜软糯，补肾益气。土豆被列为第四大主粮，但蛋白质不足，加入牛奶将栗子的甜香，土豆的糊粉香融，浓郁的奶味，秋冬食用最好。老人和小孩都适合。

栗子浓汤的用料

步骤1

栗子仁和土豆上锅蒸熟，准备淡炼乳或淡奶，牛奶一盒。

步骤2

将土豆压成小块或泥状

步骤3

将土豆泥和栗子放入搅拌机

步骤4

将牛奶倒入

步骤5

加入淡炼乳

步骤6

搅拌机一档打成糊状。此时的奶糊非常稠厚可以加入约150毫升的水，继续搅打半分钟

步骤7

打好的奶糊倒入砂锅，加上适量黑胡椒，一克盐，5克糖，小火熬煮，注意不停搅拌防止糊锅

步骤8

煮好的栗蓉浓汤，可以看见褐色的栗子小微粒，浓稠香滑奶香十足。

步骤9

乘出撒入少量黑芝麻食用吧。

这里是三人分量

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