蒸板栗
中秋就要到了，到处都有售卖板栗，很喜欢板栗天然的香甜。可能是地域的关系，我们这边的人很少吃糖炒栗子。一般来说都是清蒸。而我也习惯了吃清蒸的板栗。带有天然的香甜味道。
蒸板栗的做法
步骤1
把板栗表皮切一字或十字刀。
步骤2
高压锅装水，用上蒸格，板栗放在蒸格上。盖好盖子，等高压锅发出响声后定时13分钟。
步骤3
香甜的板栗出锅啦。赶快趁热品尝吧。蒸板栗的烹饪技巧
1.板栗表皮切开时一定一定要注意安全，防止碰到手指。2.蒸的时间其实要看板栗个头的大小，我的板栗比较大，所以用时长了些，一般的10分钟也够了。