拌海带丝
拌海带丝的做法
步骤1
首先，磨刀不费砍柴功，飞快的刀才能切出细细的丝。
步骤2
海带用水发好洗净。
步骤3
把海带用刀先切成三十公分左右的段。
步骤4
然后把海带卷成卷，大张的海带放在底下，这样卷时能把散碎的海带包裹在里面更容易切丝。
步骤5
海带切细丝用水煮熟捞出用凉水泡凉。
步骤6
胡萝卜切细丝备用。
步骤7
黄瓜切丝备用。
步骤8
海带丝捞出攥干水分，放入盆中，黄瓜丝胡萝卜丝一同放入，加适量的盐，一点点糖，一点点醋，蒜沫，香菜沫，适量的味精，一点点香油，调料油，根据个人口味放入辣椒油。
步骤9
各种调料放完后拌匀。
步骤10
装盘拌海带丝的烹饪技巧
尽量要把海带丝切细。