大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
油加热倒入鸡块炒半熟加料酒酱油上色。步骤2
上好色后加盐生抽花椒辣椒粉醋后，倒入洋葱土豆。步骤3
炒全熟后加水大火烧开专小火慢炖半小时。步骤4
半小时后倒入青椒烧开后加味精出锅啦。步骤5
我喜欢有砂锅炖。这样比较入味而且肉质柔软。同时保温效果好。象冬天先炖好后在炒菜，吃饭时也不会凉。希望大家喜欢。家人说味道特好。基本连汤都不放过都拿去泡饭吃完了。哈哈。