凤凰盏煲仔饭

一直感慨在家里做不出完美的煲仔饭，这次有了铁釜终于圆梦了，这锅巴可不是什么电饭煲都能做出来的！香肠是豆果优食汇里松桂坊的桂枝香肠，好吃得不得了

煲仔饭的用料

步骤1

把大米洗干净，放入电饭煲内胆，加入水和油

步骤2

准备好桂枝香肠和凤凰盏

步骤3

取香肠开水烫一分钟后也放入电饭煲蒸熟后切片

步骤4

凤凰盏放在电饭煲的蒸架上

步骤5

通上电源，摁下操作面板上的煲仔饭功能，马上可以吃到啦

步骤6

菜芯和提前泡过10分钟的香菇放入开水中烫熟，里面放入2克的盐

步骤7

电饭煲运作时操作面板会有显示功能，时间到了就会发出”滴滴“的声音。凤凰盏蒸熟了的同时，一锅诱人的锅巴煲仔饭也完成了，是不是特别简单？

步骤8

米饭出来是粒粒饱满，晶莹剔透，在锅巴和菜芯上浇上生抽和凤凰盏蒸熟后的汁水，鲜美的味道有没有诱惑到你

水量按照自己大米的特性和家人的口感添加或减少

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