松茸田园煲
好久没有做饭了，时至中秋，花点时间煲个汤~\(≧▽≦)/~
松茸田园煲的做法
步骤1
猪手用水焯过，先加葱段、姜片用压力锅蹄筋档压制待用；
步骤2
乌鸡斩大块，焯水后待用；
步骤3
松茸清理干净，切片待用；
步骤4
将猪手和乌鸡放入沙煲中，加压制猪手的汤和开水至将满，先大火烧开，然后小火煲九十分钟以上；
步骤5
保持小火加热，先下笋、白果和大枣，待汤汁再次沸腾后再下松茸片，十分钟后加海盐调味，再过一刻钟后即可出锅；
步骤6
先喝汤，品松茸；
步骤7
再吃乌鸡肉和笋、白果等；
步骤8
最后用寿司酱油蘸食猪手。松茸田园煲的烹饪技巧
大枣和白果本身的味道还是比较重的，如果担心抢了松茸的味道可以少放或者不放~~