鸡翅鸡腿饭

鸡翅鸡腿饭的用料

步骤1

鸡翅、鸡腿切小块焯水，胡萝卜、香菇切丁备用

步骤2

普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗（加些糯米煮出来的饭更糯更香）

步骤3

将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面，备用（注意：这时候不用加水）

步骤4

将锅烧热倒油，然后放入八角和香叶，炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿（加点冰糖会更上色），再加入酱油让鸡腿、鸡翅上色

步骤5

加水，水刚刚浸过肉就好，再加入料酒和盐，烧开

步骤6

将烧开的鸡翅、鸡腿和水一起倒入刚才备好的米中，然后就和普通的煮饭一样，接通电源，按上煮饭键即可

步骤7

饭煮好后不要立即打开，再过十分钟打开

步骤8

成品～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。