番茄菌菇蟹味汤

秋风起，蟹脚黄，有没有什么办法不到阳澄湖还可以品到蟹滋味，那就来试试这碗汤吧，暖胃更暖心，在这个月圆之日。

菌菇的用料

步骤1

先把番茄放入滚水中烫20秒，轻松去掉外皮，做汤的要领就是要一大口喝下去，不需要吐皮吐核。

步骤2

所有食材洗净备好，番茄切小块，杭白菜切段，小葱切碎。

步骤3

锅里放一点点油，放入一部分小葱爆香，加入番茄炒出酱汁

步骤4

加入蟹味菇继续翻炒至软，加入水

步骤5

依次再放入金针菇，魔芋丝，最后放入杭白菜，调入盐和鸡粉，出锅前加入剩下的小葱和几滴麻油提味。

步骤6

享用吧。贴士: 如果有高汤更鲜美，煮的时间不宜过长，8到10分钟即可。

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