西芹牛肉末
就想做下饭菜，但又超级爱吃牛肉，不能天天青椒牛肉丝吧，就想到可以尝试做个芹菜牛肉末，但Sydney又没有芹菜只能西芹代替，只是切西芹丁的时候稍费力一点，得剁碎…但最后成品味道超级棒的
西芹牛肉末的做法
步骤1
牛肉末加少许老抽，绍兴酒，淀粉拌匀
步骤2
蒜，老姜，香菜切末备用
步骤3
西芹，洋葱切末
步骤4
油锅微热放入姜蒜洋葱炒香
步骤5
放入牛肉末翻炒，有香味时放一勺豆瓣酱
步骤6
继续翻炒2分钟后放西芹和洋葱
步骤7
西芹炒熟后会出汁，所以不用加水，继续翻炒
步骤8
收汁后准备起锅，放入香菜…如果不喜欢香菜的可以忽略这一步，但我超喜欢香菜，觉得有香菜味道更赞
步骤9
成品，起锅前可以尝下味道，因为豆瓣酱本身就挺险的，所以根据口味再看需要加盐不
步骤10
超级下饭，牛肉蛋白质含量高又低脂肪、所以减肥的也不用担心吃多