馒头
馒头的做法
步骤1
温水160g+糖30g+酵母3g搅拌均匀后静致4分钟
步骤2
静致后的水拌入面粉中，用筷子搅成棉絮状
步骤3
用手揉搓可适当加面粉进去，直至面粉不沾手步骤4
盖上盆盖放置2小时，粉团发大成蜂窝细棉絮状步骤5
适当加面粉揉搓半小时，揉成条状切成小块，调整成需要的形状，两边底部沾面粉，防止沾黏
步骤6
正常温度下，放置半小时会在发大起来，入锅蒸25分钟即可
步骤7
成品