惊焰豆腐
骤然灵光自某天那烤菜花闪现，就让这最家常的豆腐在烤箱惊焰起来。
惊焰豆腐的做法
步骤1
豆腐切厚片，表面划井字、青椒切丁。
步骤2
色拉油、花椒粉、辣椒粉、辣椒面、孜然、烤肉酱混合均匀，刷豆腐正反侧面各一次，最好腌制入味15分钟或以上。
步骤3
青椒丁用油和刷豆腐料抓腌一下。
步骤4
烤箱200度预热10分钟，烤盘底刷适量油，放入腌制的豆腐，烤10分钟，表面再次刷油，继续烤约10分钟，取出翻面烤10行钟，表面再次刷油，撒上青椒丁，再烤10分钟取可。