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诗文 烧烤~肉
释义

烧烤~肉

最喜欢香香的烧烤。。。路边摊就怕肉是过期的。所以自己做放心又好吃,又方便

烧烤~肉的用料

鸡腿 10个 鸡翅膀 10只
猪小排骨 10个 洋葱 一个
胡椒粉 适量 盐 适量
酱油(生抽) 4勺 烧烤酱 2勺
番茄酱 1勺 料酒 2勺

烧烤~肉的做法

烧烤~肉的做法图解1

步骤1

第一步:腌肉。 生抽酱油4勺,酒2勺,芝麻油1勺,两个大蒜切粒,半个洋葱切丝,胡椒粉撒少许,把肉拿起盐摸一圈。
烧烤~肉的做法图解2

步骤2

第二步:肉放入冰箱腌制两个小时左右。

步骤3

第三步:烧烤。 木炭变灰(如图)可以把肉放上去。将2勺烧烤酱(无盐的那种)+1勺番茄酱+1碗水(大概200毫升)=调成非常稀释的酱汁。肉边烤边刷酱汁,肉的香味就会提升好几倍。

烧烤~肉的烹饪技巧

烧烤一定要冷了吃,不然上火。还有一个要注意的是烧烤用的煤炭一定要等烧起来灰色带红的时候,才是适合烧烤的。

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更新时间:2024/11/22 12:37:29