富贵黄金卷
这道菜很简单，非常适合小朋友吃，采用了中西合并法，鸡蛋皮包入肉松，又加入沙拉酱，味道很好。
鸡蛋肉松卷的做法
步骤1
准备原料：鸡蛋、肉松、丘比沙拉酱
步骤2
鸡蛋打散，过滤让蛋液更细腻
步骤3
蛋液中放入淀粉，加水搅拌均匀
步骤4
平底锅刷少许油，开小火预热
步骤5
平底锅微热即倒入蛋液，轻轻摇动平底锅，让蛋液均匀的摊开
步骤6
翻面，出锅
步骤7
将肉松铺在摊好的蛋饼上
步骤8
将蛋饼卷起，用丘比沙拉酱封口
步骤9
切段，摆盘，上面淋一些沙拉酱更好吃。