美味辣白菜
这是一道非常开胃的小菜，以前不会做的时候都是去超市买来吃，经过自己慢慢摸索试验N次 终于也能做出美味的辣白菜了 ，老公问 真的是你自己做的吗？不是买来的吗？
美味辣白菜的做法
步骤1
白菜 洗净 每一片根部撒上盐 然后再用盐水泡上
步骤2
拿盘子压上 放上重物 保证每一片白菜都吸入足足的盐水
步骤3
24小时后 白菜已经泡焉了，就是这样 然后挤净水分待用
步骤4
一勺糯米粉 放入一碗水 搅散 用火加热 烧开，边加热边搅哦 不然会糊锅的哦
步骤5
作料图
步骤6
切好的样子
步骤7
葱段
步骤8
辣椒粉，（我用的韩国的辣椒粉 颜色鲜艳而且不是很辣）
步骤9
这个很重要，再国内 我都是用鱼露代替的
步骤10
所有用料放一起 搅拌均匀
步骤11
这样的样子就可以啦
步骤12
可以开始腌白菜啦，每一片菜叶根部可以多摸一点酱料，（初次学习者 可以先沾一小块酱料 尝尝味道，味道不够的话 可以再加）摸完卷起来 放在盒子里，
步骤13
最后就是这样的！
步骤14
盖上盖子 放常温下24小时发酵，然后放冰箱里冷藏 随吃随取
步骤15
美味辣白菜就做成功了