板栗红烧肉
板栗红烧肉的做法
步骤1
将肉切小块。
步骤2
板栗去壳，烧开水倒入板栗泡1分钟去皮。
步骤3
板栗去皮洗净待用。
步骤4
放水加肉烧开，用大火把水烧开后将肉捞出沥干水。
步骤5
热锅放油把肉和姜放入锅里炒至肉变色，加料酒、酱油，加水。
步骤6
等水烧开放板栗，放一块红糖，水要没过肉和板栗，大火烧开后改小火焖30分钟。
步骤7
最后收汁，出锅