红烧猪蹄

吃这道菜需要花时间了，不然上口很累，家里有高压锅还好说，可是我却用了液化灶，折腾了一小时呢

红烧猪蹄的用料

新鲜猪蹄 2只	葱姜蒜八角准备适量
生抽老抽冰糖适量

步骤1

起锅烧水，猪蹄剁小块，洗干净，放入，另外加入八角花椒生姜，料酒，老抽，盐，盖上锅盖，煮一个小时。

步骤2

煮好后捞出来放碗里，剩下的汤就不要了，另起锅烧油，油热加入冰糖，烧化，下猪蹄，翻炒至猪蹄上色，加入生抽，大蒜，葱，适量温水，盖上锅盖闷上5分钟，然后大火收汁，撒点鸡精，出锅。

步骤3

漂亮的猪蹄～

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