秘制炸酱面
妈妈的独家秘制打卤面，超级好吃！！
秘制炸酱面的做法
步骤1
猪肉切片，葱切葱花。
步骤2
黄豆酱与水1:1混合，
步骤3
黄瓜两根切丝，做面码。
步骤4
切好的黄瓜丝，越细口感越好。
步骤5
锅中放入适量的油。
步骤6
鸡蛋下锅翻炒1分钟出锅备用。
步骤7
锅中留一些油，放入葱姜，猪肉煸炒。
步骤8
待猪肉煸炒至稍微干一些时加入豆豉酱。
步骤9
炒2分钟后加入黄豆酱和鸡蛋翻炒。
步骤10
待酱汁沸腾加入少量香油。
步骤11
炸酱面的酱就大功告成啦。
步骤12
面煮好后过凉水更筋道。
步骤13
开动吧！！！可以加一些蒜泥，味道更加。秘制炸酱面的烹饪技巧
豆豉是自家做的，风味独特，有兴趣的朋友可以私聊。