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诗文 【亚麻籽吐司方包】
释义

【亚麻籽吐司方包】

吐司的做法很多,这款吐司我加进了亚麻籽,香味很特别所以推荐给大家。亚麻籽在人类历史中已经存在五千多年,属于种子类。它有极强坚果风味,许多欧洲国家在食品中,面包师都经常使用这种谷物运用到蛋糕,面包,饼干中。注意!一定要将其研磨,得到最佳的效果。亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸有助于预防心脏病。适用于高血压,高脂血症人士,孕妈妈和新宝宝也可食用,更适合高强度脑力劳动的上班一族。

亚麻籽吐司的用料

高筋粉 260克 亚麻籽粉 20克
糖 25克 盐 1克
鸡蛋 1个 酵母粉 4克
牛奶 130ml 黄油 30克

亚麻籽吐司的做法

【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解1

步骤1

亚麻籽放微波炉里转3分钟,晾凉待用。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解2

步骤2

放入研磨机里打磨成粉。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解3

步骤3

除黄油所有主料放一起和成面团。 含水量尽可能多点。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解4

步骤4

加黄油揉成光滑面团,揉面约20分钟,发酵到2倍大。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解5

步骤5

分成两个面团,擀卷后放入涂过黄油的吐司盒里,二次发酵到8分满。表面刷牛奶,撒上点亚麻籽粉。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解6

步骤6

盖好盖子放入烤 箱170度烤30分钟即可。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解7

步骤7

烤好很轻松的脱模,晾凉后切片放入保鲜袋里密封。
【亚麻籽吐司方包】#2016,早点遇到本真味#的做法图解8

步骤8

切片搭配牛奶是很快捷方便的营养早餐。

亚麻籽吐司的烹饪技巧

亚麻籽可以补脑是脑力劳动者的佳选,也是儿童大脑发育的好营养食品。但每次食用不能超过一勺。用微波炉烤亚麻籽可以去除表皮的毒性,但磨成粉的亚麻籽要避光保存不超过15天。

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更新时间:2024/11/26 2:19:25