葱爆羊肉
上周吃火锅剩了些羊肉片，就顺便做了葱爆羊肉。冬天多吃点儿羊肉温补还是不错的。
葱爆羊肉的做法
步骤1
羊肉卷自然解冻。
步骤2
大葱洗净切斜丝。
步骤3
起油锅烧热后放入葱丝煸炒，葱丝变软时出锅备用。
步骤4
另起油锅烧热后放入羊肉片，加入料酒不停的煸炒。
步骤5
羊肉变色后把加入大葱、水淀粉、糖、生抽翻炒。
步骤6
炒匀后出锅！配着米饭，很下饭！