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诗文 港式甜甜圈
释义

港式甜甜圈

配方出自《港面包港味道》所以把它命名为了港式甜甜圈,不需要烤箱就可以做的哦。

港式甜甜圈#自己做更健康#的用料

高粉 225g 牛奶 32g
黄油 21g 水 93g
鸡蛋 25g 酵母 3g
糖 50g 装饰 糖粉

港式甜甜圈#自己做更健康#的做法

港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

所有原料放进面包机面包桶内,两个揉面程序。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

揉好的面团放入盆中,用保鲜膜包好,发酵两倍大。(发酵好的照片忘记拍了。。)
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

发酵的面团取出排气,擀成厚度约为1cm的面片;
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

用甜甜圈模压出形状。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

放入油锅中炸到两面金黄,油温太高表面上色过快面团内部没有完全熟透,所以全程小火即可,油温不能太高。
港式甜甜圈#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

炸好的甜甜圈筛上糖粉。

港式甜甜圈#自己做更健康#的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:05:26