红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
排骨洗干净，放在锅里煮一下，为了去掉血水
步骤2
八角，桂皮，姜准备好
步骤3
煮完排骨的血水后，捞出排骨，锅干了以后倒油
步骤4
加油微热后加入两大勺糖，中火炒糖（为了待会给排骨上糖色）
步骤5
待糖炒的冒泡了倒入水潮好的排骨
步骤6
翻炒，然后加入八角，桂皮，姜，接着翻炒
步骤7
加入一大勺料酒和酱油翻炒一下
步骤8
将翻炒了一会的排骨放入高压锅，加入热水，莫过排骨，最后放入香菇和葱
步骤9
高压锅压伐25分钟，出锅前放入适当的盐，煮一小会入味，煮好后就可以香香的吃了红烧排骨的烹饪技巧
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